La cantine - Les menus
La société SODEXO gère la cantine. Le chef de cuisine David, assisté de Cindy, prépare les repas sur place. Ceux-ci sont contrôlés par un laboratoire et équilibrés par une diététicienne. Dans le cadre de l'application de la loi EGALim, 50% de produits de qualité et durables dont 20% de produits bio sont préparés par le Chef. Les menus ne sont pas contractuels, le service achats étant tributaire des variations possibles des approvisionnements. Chaque repas est complété avec du pain.
Les enfants de la maternelle sont servis à table tandis que ceux du primaire, du CP au CM2, bénéficient d'un self.
Nous vous rappelons que le petit-déjeuner est indispensable pour vos enfants et qu'il contribue à l'équilibre nutritionnel de la journée.
Menus de la période*
*Les menus avec allergènes sont disponibles sur demande à l'adresse ecole@notredamedeclarte.fr
