Cantine

La société DUPONT gère la cantine. Le chef Patrick Denizeau, assisté de Angélique, prépare les repas sur place. Ceux-ci sont contrôlés par un laboratoire et équilibrés par une diététicienne.

 

Les enfants de maternelle sont servis à table tandis que ceux du primaire bénéficient d'un self.

 

Les menus ne sont pas contractuels, le service achats étant ntributaire des variations possibles des approvisionnements.

Le petit-déjeuner est indispensable et contribue à l'équilibre nutrionnel de la journée. il est important de compléter chaque repas avec du pain.

Menu

Semaine du 6 au 10 septembre 2010

Lundi

Mardi

Jeudi

Vendredi

Entrées

Buffet de hors d'oeuvre

Buffet de hors d'oeuvre

Buffet de hors d'œuvre

Buffet de hors d'œuvre

Plats

Boulettes de boeuf

 

Escalope viennoise

Pilon de poulet

Beignets de poisson

 

 

Légumes couscous

Semoule

Haricots verts

Pâtes

Julienne de légumes

Frites 

Petits pois

Riz

 

Desserts

Yaourt

Kiri

Coulommiers

Yaourt

Bûche de chèvre

Cheddar

Yaourt

Carré de l'Est

Boursin

Yaourt

Reblochon 

 

Brebas crème

Compote de pêche

Gâteaux secs

Fruit de saison

Pâtisserie

Fruit de saison

Pâtisserie

Ile flottante

Salade de fruits

 

 

Semaine du 13 au 17 septembre 2010 

Lundi

Mardi

Jeudi

Vendredi

Entrées

Buffet de hors d'œuvre

Buffet de hors d'oeuvre

  Buffet de hors d'oeuvre   Buffet de hors d'oeuvre

 

 

 

 

Plats

Rôti de dinde

 

Hachis Parmentier 

Galopin de veau

Filet de merlu

Carottes à la crème

Pâtes

Salade verte

Brocolis 

 

  

sautées

Courgettes sautées

Riz

Desserts

Yaourt

Mini Cabrette 

Brie

Yaourt

Yaourt

Kiri

Boursin

Yaourt

Tartare

 St Nectaire

Compote de

pommes

Madeleine

Pâtisserie

Fruit de saison

Fruit de saison

 

Pâtisserie 

Flamby caramel

 Mini roulé à la fraise

 

 

Listes Fournitures 2010 2011

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