Cantine
La société DUPONT gère la cantine. Le chef Patrick Denizeau, assisté de Angélique, prépare les repas sur place. Ceux-ci sont contrôlés par un laboratoire et équilibrés par une diététicienne.
Les enfants de maternelle sont servis à table tandis que ceux du primaire bénéficient d'un self.
Les menus ne sont pas contractuels, le service achats étant ntributaire des variations possibles des approvisionnements.
Le petit-déjeuner est indispensable et contribue à l'équilibre nutrionnel de la journée. il est important de compléter chaque repas avec du pain.
Menu
Semaine du 6 au 10 septembre 2010
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Lundi |
Mardi |
Jeudi |
Vendredi |
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Entrées |
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Buffet de hors d'oeuvre |
Buffet de hors d'oeuvre |
Buffet de hors d'œuvre |
Buffet de hors d'œuvre |
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Plats |
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Boulettes de boeuf
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Escalope viennoise |
Pilon de poulet |
Beignets de poisson
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Légumes couscous Semoule |
Haricots verts Pâtes |
Julienne de légumes Frites |
Petits pois Riz
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Desserts |
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Yaourt Kiri Coulommiers |
Yaourt Bûche de chèvre Cheddar |
Yaourt Carré de l'Est Boursin |
Yaourt Reblochon
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Compote de pêche Gâteaux secs |
Fruit de saison Pâtisserie |
Fruit de saison Pâtisserie |
Ile flottante Salade de fruits |
Semaine du 13 au 17 septembre 2010
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Lundi |
Mardi |
Jeudi |
Vendredi |
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Entrées |
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Buffet de hors d'œuvre |
Buffet de hors d'oeuvre |
Buffet de hors d'oeuvre | Buffet de hors d'oeuvre |
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Plats |
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Rôti de dinde
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Hachis Parmentier |
Galopin de veau |
Filet de merlu |
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Carottes à la crème Pâtes |
Salade verte |
Brocolis
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Courgettes sautées
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Desserts |
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Yaourt Mini Cabrette
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Yaourt
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Yaourt Kiri Boursin |
Yaourt Tartare St Nectaire |
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Pâtisserie Fruit de saison |
Fruit de saison
Pâtisserie |
Flamby caramel Mini roulé à la fraise |
Listes Fournitures 2010 2011
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